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第六十六章 没错,那就是我了

  “也要等到好长时间以后才会出现?”

  沐飞疑惑,有些不知所措,这么赚的商业怎么可能呢?

  “开玩笑的吧,慕哥,虽然现在一些人看不出来我们赚了多少,但是根据人流量来看的话,是绝对不差的,肯定是挺赚的,而且,一块钱的喝的……这绝对是很贵了好不好!”

  慕以世倒是笑了笑,实际上这些都是可以肯定的,的确如果是真的一个初生的行业,的确是存在着竞争,但是,这个行业有一个已经卖出的是成熟的行业产链子呢?

  因为奶茶店看起来很简单,实际上简单并不是意味着真的很容易,首先这里边要保证饮品要靠谱!

  而后世都存在很多的饮品不靠谱,更别说现在了,这里的“不靠谱”是指饮品的口味、温度、分量等因素不统一,不同的“奶茶妹”做出来同样的奶茶也会不一样。

  这其实是个管理上的问题,如果不是真的有兴致,有想做奶茶店的真实想法,只是想着捞钱什么的,绝对不可能会成功,因为初生的奶茶店都是要建立反馈机制的,慕以世没有建立是因为他知道后世存在的受众口味,而现在的想要模仿,没有建立反馈机制?死路一条。

  不信?“份量表”一纸空谈,顾客频繁投诉“太甜了”、“不够冰”这些问题,回头客就会少了。

  还有就是这种匆忙进场的想要捞钱的,绝对会因为大量饮品频繁缺货,因为销售量小,所以现金流就少了,各种原料经常因为现金流短缺而短缺,而“这个没有那个没有”又造成销售量更小,如此形成恶性循环。

  而这个问题的本质是将“顾客的体验”的重要性放在“现金流紧张”之下,在长远角度来看这是非常不可取的。

  还有第三就是,卫生状况,开关店时间不稳定,当然很多人一开始开店肯定会认真的,但是这些人请的员工却不一定了,还是管理问题,许多打工的年轻人抱着“玩玩”的心态,他们觉得开店时间晚一点无所谓,因为“反正早上又没什么人”。

  这个的确是事实,因为早上的确没什么人,沐飞在开业这两天已经能够深刻的体会到了这句话,但是员工守则以后每天都会定时开门,这不用慕以世去说,沐飞这个也都会懂。

  因为其实这和饮品缺货一样是损失店铺信用的。而且卫生状况对店铺影响也大,一家卖奶茶的书吧在营业时间内有老鼠到处跑,顾客立马走光光,或者环境不太好也是一样,像慕以世这样敢下血本的还真是没多少人敢干的!

  因为慕以世有大量的经验,有未来的前景,而其他人则是未必了。

  当然,这其中最为主要的还是最后一项,人力成本的问题!

  别看慕以世暖心晴奶茶店成本只需要五毛钱,如果其他人开,绝对会是一块钱,甚至再往上点,这个没有资深的了解,根本不可能控制下来的。

  而成本如果就是一块钱那么,定价该是多少?

  一块一?

  搞笑呢吧?

  先不说扯犊子似的只盈利一毛钱,就说销量不够绝对是妥妥的破产的节奏!

  而且,奶茶最为主要的还是口味,你口味不行,绝对不可能,定价又高口味又不好,拿什么竞争?

  毕竟慕以世暖心晴奶茶店定价一块钱完全是可以每天财源滚滚而来,如果新开的来场价格战似的,真的是死都不知道怎么死的。

  一方亏本,一方每天大赚,怎么想都能知道哪方好。

  这还不说,而且慕以世还有着极为成熟的黏人手段,毕竟,一上来积分制就已经开启。

  毕竟,一家常去买,味道不错,价格正常,自己还已经有了好几张积分卡,快可以兑换了,而另一家没去过,味道听说不太好。价格又稍微贵,而且他也没有积分卡……

  这说实话一个傻子估计都知道该怎么选啊!

  所以,短时间内,也不会有人进场,而且,因为毕竟还是小打小闹,所以也根本会不可能有人注意的,而没有人注意,暖心晴只会高速的发展着,而且也会时不时的推出新产品。

  这样子,就会已经有了一个习惯效应,之后便是成为品牌效应一般。

  就算有些资本已经注意到了,也已经会来不及了,因为他们除了要攻克成本问题,还有就是品牌效应已经生成。

  也就是猥琐发育,已经起来了的节奏。

  一鸣惊人也不过如此而已。

  势不可挡的节奏,再加上频繁的新活动,那个时候暖心晴绝对是天命之子一般的存在,神挡杀神,佛挡杀佛,一路横推过去就行了。

  就像企鹅一样为什么有的游戏那么辣鸡但是却还有很多人玩,那就是因为庞大的人群已经有了,已经有了无穷无尽的力量在底层铺垫了。

  所以,慕以世也是详细的对沐飞说了之后,还有一些再不理解的地方问问,沐飞也是完全能够吸收的了。

  “我明白了,慕哥。”沐飞眼里散发出一股泥石流……不不不,一股神采飞扬的味道,因为按照这样说,暖心晴奶茶店势必会成为一方奶茶市场的大鳄,就算或许会因为一些不可抗拒的力量,在奶茶市场暖心晴绝对也是一方巨鳄般的存在!

  也就是说,暖心晴奶茶店的前景是完全美好的,是完全有未来的,只需要按部就班的这样发展,将来也绝对是躺在床上数着钱数到手抽筋啊!

  而且如果发展完美,也不是不可能会可以一个真正意义上的奶茶帝国!

  而形成奶茶帝国,那可是做梦都要从梦中乐醒的感觉!

  当然,想要让暖心晴这三个字成为奶茶帝国一般的存在,这个就要看管理层的手段了,毕竟一个具体的发展还是需要上面的人一个具体的方针,还有一个英明的睿智领导那也绝对是不可或缺的。

  “没错,那就是我了。”

  沐飞乐呵呵的笑道。