dafa888 casino手机版 > 都市小说 > 美食供应商 > 第一百九十七章 五香豆的魅力

第一百九十七章 五香豆的魅力

  袁州选好材料,然后带上口罩,从柜子里搬出一个小型的石磨,准备开始研磨五香粉。

  这些东西袁州都喜欢手工研磨,认为这样才能更好的发挥食材的香味,萃取它们的精华。

  石磨发出“吱呀吱呀”的声音,每种材料的添加顺序,袁州都把握的刚刚好,随着粉末慢慢的出来,五香粉的香味也随之越来越浓。

  磨出一小碗后,袁州才停下。

  拿出蚕豆,“啵”的一声打开盒盖,倒出里面的豆子,用一根透明好似水晶一般的小棍开始加水搅拌。

  这样可以最大程度的避免破坏蚕豆的表皮,利用转圈的离心力洗干净蚕豆。

  最后袁州才伸手一个个的仔细清洗一些细小的地方,过水清理一遍,倒进竹篾里面沥干水分。

  之后在一个大的紫铜锅里面放入所有调料,加水淹没蚕豆并高出一指,大火煮开,转最小火慢煨一个小时至酥烂,五香豆才算做好。

  期间五香粉的香味慢慢的渗进豆子里,香气扑鼻。

  而五香豆的香气是最关不住的,在系统没发威的情况下,这香味,基本勾起了所有人的馋虫。

  “这小子,我一走就偷偷做好吃的。”乌海快速的跑下楼,来到袁州小店的门口。

  乌海可不管这些,“砰砰”直接拍门。

  而边上的人则开始起哄“袁老板太可恶了,每次都关着门做好吃的,吃独食没女票。”

  “你可拉倒吧,说得好像袁老板不吃独食就会有女票一样,不过真的好香。”

  “可不是,这引的馋虫就像造了反一样。”食客无奈的拍了拍肚子。

  “用力一点,我看袁老板还没听见。”看热闹不嫌事大,直接挑唆乌海,感觉像是要砸门。

  “你们都不会好奇这是什么香味吗?”突然有人问道。

  现场静默了一下,乌海才没好气的说道“等开门,吃了就知道了。”

  “也是,那你继续。”这人说着做了个请的动作。

  “你们都不敲?”乌海看着后面排队的人,无语的说道。

  “乌海你比较厉害,你来。”食客们纷纷这样说道。

  “不敲了,小云来了。”乌海收回手,看着暮小云走到近前。

  “怎么了?”暮小云见门口的食客都看着自己有些疑惑。

  “没事,你老板应该开门了。”乌海一本正经的说道。

  “嗯,还有五分钟就到时间了。”暮小云点头,食客每天都这样排在门口,她都见怪不怪了。

  有时候一分钟的时间太过短暂,有时候一分钟的时间又太长,让人煎熬,比如现在。

  五分钟站在袁州小店门口闻着里面传来的豆香,几乎让所有人的唾液都加剧分泌。

  终于五分钟过去,大门“哗啦”一声打开。

  这时候就看出平时走位的风骚了,乌海排在暮小云身后,呲溜一下,灵活的闪进店内,占据弧形长桌的中间位置。

  乌海后面的就是刚刚疑惑袁州做的什么美食的人,穿着西装,抢起座位来却毫不手软,和乌海前后脚的坐下。

  食客都很爱坐到正对厨房的弧形长桌上,这样可以看到袁州做菜的全过程,而袁州做菜本身很有看头。

  不慌不忙,手脚麻利,动作迅速,毫不拖泥带水,若是那天谁点了凤尾虾更是可以看见袁州现场雕花,手指翻飞间,一朵朵的梧桐花就被雕了出来。

  那样子简直赶上那种表演系的铁板烧了。

  是以袁州面前的位置是最先被抢光的,然后就是边上的位置,再来才是双人小桌子的位置。

  “新菜来一份。”乌海从来都是这样,价格不问首先就是要吃的。

  “好的,一共148,请稍等。”袁州点头。

  乌海递上钱,袁州转身端取餐点。

  不一会袁州直接端上了一个奇怪的东西。

  一个井字型的架子,井口中挂着一个鱼嘴样的袋子,随着放下的力度轻轻的晃动,袋子薄薄的,呈现半透明的颜色,里面装着深绿色的蚕豆。

  这整个架子都在一个深棕色的盘子里,翠绿的架子,棕色的盘子,看起来倒像是艺术品,让人耳目一新。

  “这是什么?”乌海闻了闻没有任何味道漏出来,拿起筷子戳了戳,这才问道。

  “五香豆,一份148。”袁州仔细的说道。

  “五香豆?这怎么吃?”乌海这个大吃货第一次遇到不会吃的,饶有兴致的问道。

  “直接伸筷子夹。”袁州看了一眼乌海,那一眼包含了很多东西,最多的大概就是‘蠢’这一个字。

  “废话,我说筷子往哪里伸。”乌海明显看懂了袁州要表达的东西,很快说道。

  “从鱼嘴里夹,这个袋子也可以吃。”袁州补充的说道。

  “这倒是有趣了。”乌海拿起筷子,准备开夹。

  袁州这次准备的筷子头部吗,没那么尖利,防止戳破袋子吗,毕竟这袋子看起来软软的。

  筷子伸到鱼嘴那里,很容易就进去了,怎么夹出来才是有点难,鱼嘴实在不大。

  好一会乌海才夹起一个,本来要抱怨的心瞬间没了,因为顺着夹起的蚕豆,出来的都是勾引了众人一中午的香味,迫不及待的就塞进嘴里开吃。

  蚕豆的皮本来不好吃,而且口感会带有一点涩味,但是嘴里的这个却完全没有这个感觉。

  塞进嘴里的一瞬间就感觉,蚕豆皮非常薄,里面的豆肉松软,带着柔糯的口感,有些甜滋滋的,随着咀嚼香喷喷的味道不断刺激着味蕾。

  吃完一颗乌海迫不及待的再次伸筷子夹第二颗,这次的蚕豆软中带硬、咸中带甜,还越嚼越香,让人忍不住还想吃下一颗。

  人一着急就容易出错这不乌海现在死活夹不起第三颗,就差拿手把那鱼嘴掰开了,这下就无趣了。

  “你这是什么狗屁袋子,夹都不好夹,吃一颗豆子要急死。”乌海毫不客气的吐槽。

  “食物来之不易,耐心点。”袁州站在一旁,淡定的说道。

  “这价格都够来之不易,故意的?”乌海看着这软趴趴的袋子,很是无语。

  “自有用处,吃完你就知道了。”袁州并不喜欢解释这些。

  “我觉得袁老板做的很对,就应该这样装。”乌海旁边的西装男突然出声。

  ……