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第二百九十三章 酒鬼花生(第四更)

  袁州看见系统的提示,很是无语的表示:“我只吃了一颗。”

  然而刚刚刷了一波存在感的系统,又再次隐匿,只留下一排大字。

  系统现字:“小京生一颗10/颗。”

  “还真是统一的价格。”袁州无语的看着营业额直接被扣去十块。

  这让袁州直接想到了美国的缴税制度,若是你逾期未缴税,政/府可以直接从你名下的账户扣钱,不需要经过的同意,当然政/府会很合乎规矩的给你寄来详细的账单,告诉你钱的去处。

  “说起来系统你要那么多钱做什么。”袁州突然就好奇起来。

  等了好一会都不见系统回答,袁州才作罢。

  “果然不是关于厨艺的基本不回答。”袁州嘀咕了一句,然后开始剥花生。

  酒鬼花生是一种川省的汉族风味小吃,隶属于川菜系。经由花生和其他佐料经过加工而成,老少皆宜。

  花生其实油炸和生食都不好,前者容易破坏花生的营养价值,后者则就像系统所说容易引起腹泻,多吃还会发胖。

  而酒鬼花生的常见做法一般都是炸制,是以袁州想了一个办法,使用别的办法来制作,保证营养价值也是一个厨师必备的素养。

  系统提供的花生不愧为小京生,表面的外壳纹路清楚而深、颜色漂亮自然;剥开里面的花生仁,则豆粒完整、表面光润、没有一点外伤与虫蛀或白细粉的现象。

  袁州只做了四盘的酒鬼花生,三盘用来售卖,剩下的一盘自然是用来自己享用的,吃自己做的食物,然后品尝优缺点,这也是一个厨师的必备技能。

  晚饭时间匆匆而过,照例是申敏负责,不过今日袁州也跟着一起去了,今天喝酒的人也多了几个。

  “袁小哥,我可是特意来吃下酒菜的哦。”姜嫦曦直接抛了个媚眼,很是豪放的说道。

  “没错。我和嫦曦都是来尝下酒菜的。”那个很漂亮的男人,也接口。

  “你出了下酒菜,我就不用带菜了。”方恒也笑着附和。

  “对没错。”陈维也在一旁点头。

  他果然说服了方恒带着他一起,当然还有这两天常来的叫沈溪有些奇怪的男人。

  “走了,过去了就知道,在这里问,恐怕他也不会说。”凌宏很是了解袁州的说道。

  “对,没错。”乌海也点头,然后走到樱虾墙边上,等着进门。

  “几位里面请。”申敏在袁州的示意下,打开樱虾墙景,做出请的姿势。

  “看来袁老板又要吊人胃口。”姜嫦曦笑着说完,才进门。

  “想不到还是别有洞天。”长相漂亮的男人望着小花园,感慨的说道。

  “苏沐那你觉得比起你家如何。”姜嫦曦突然问道。

  “当然没有我家好看,那可是本大设计师亲自操刀。”被叫苏沐的也是长相漂亮的那个男人,他很是自信的说道。

  “是吗,我觉得袁老板这里更加雅致。”姜嫦曦笑眯眯的说道。

  “不会,你看这里这颗海棠,到时候若是落叶还好,掉果子那就不好了,而且这些花种的毫无美感,乱糟糟一团,完全没有排列。”苏沐随手一指,就说了好几处缺点。

  “海棠果能吃。”而走在最后的袁州听完却,默默的说道。

  “这些花还是毫无美感。”苏沐坚持的说道。

  这点袁州还真不好说,毕竟他只是按照自己的喜好,和香味、花粉这些来种植。

  见袁州不在反驳,苏沐很是高兴,走路都轻快了几分。

  一行人拾级而上,很快就来到了竹林中的酒馆里。

  “这露天要是下雨可怎么办。”苏沐担忧的摸着自己的发型。

  看这样子,不是担心淋雨,是怕破坏了自己的发型。

  “别担心,袁老板下雨的时候从不开门!”这段话陈维盯着袁州,说的咬牙切齿。

  “那就好。”苏沐松了口气,擦拭了一下桌椅,这才施施然的坐下。

  “和你出来就是省心。”姜嫦曦这样豪放派的从来不会擦拭这些东西,何况袁州这里很干净,这就更不会擦了。

  “今天提供酒菜,酒鬼花生,一桌一份。”袁州拿出已经被系统增加过的菜单,一桌发了一份。

  “居然是这个下酒菜,这可是好东西。”乌海很是高兴。

  因为酒鬼花生可是麻辣口味的,属于川菜,对于无辣不欢的乌海来说,这就是一道肉食。

  现在的袁州小店辣菜还是太少了。

  “好东西,果然是下酒菜。”陈维和方恒也很是满意。

  喝酒怎么能没有花生,是以这两人基本都会自带,这不今天都还带着呢,巧合的是也是酒鬼花生。

  “几位都需要一份,对吗。”袁州再次确认了一遍,而申敏则在一旁打酒。

  “当然,快端上来吧。”几人都机会迫不及待。

  就连不怎么爱吃花生的姜嫦曦都很期待,因为这是袁州所做。

  “稍等。”袁州这次亲自端着托盘出来,上面就摆放着三盘花生,用一个编织的细密的藤篮装着。

  等到袁州一桌桌放下,几人才看见,藤篮上面居然有着绿色的叶子,好似细嫩的花生叶,还带着白色纤柔的植物绒毛,看起来很是可爱漂亮。

  “这篮子可真漂亮,卖吗?”姜嫦曦首先关注的是篮子。

  “不卖。”袁州一口拒绝。

  “袁老板~”姜嫦曦的声音就好似加糖的蜂蜜,甜腻腻的。

  而袁州则直接相应不理,剩下的两桌则更对篮子里的花生感兴趣。

  “居然大小看起来都一样,不过怎么还有辣椒籽。”方恒有些不解

  方恒轻轻翻动酒鬼花生,花生碰撞发出清脆的声音,里面的辣椒籽格外明显。

  他好歹做着酒馆的生意,下酒菜也是他们店里的招牌了,这好的酒鬼花生里面肯定不能有辣椒籽,这东西火候一过吃起来就是苦的,要是没熟那就咬不动。

  是以厨师在做这道菜的时候,一般会想办法剔除辣椒籽,好的厨师则保留辣椒籽的辣味,而剔除辣椒籽,总而言之就是不能端上桌给客人。

  “管那么多,吃了就知道,那里都开吃了。”陈维指着乌海和凌宏那一桌说道。

  “好。”方恒见状也点头应下,直接开吃。

  ……

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